Сергей Митрофанов, занимающий должность директора по маркетингу в кофейной компании, предостерег россиян о возможном увеличении цен на чай и кофе в 2026 году. Стоимость кофе формируется в результате сложной логистической цепочки, которая начинается задолго до попадания продукта на прилавки магазинов. На цены влияют урожай в странах-производителях, климатические условия, затраты на транспортировку, обжарку, а также инфляция и изменение валютных курсов. Российский рынок кофе зависит исключительно от импорта.
Как отметил Митрофанов в интервью с Газета.ru, отечественные цены тесно связаны с мировыми котировками и курсом доллара. В сентябре 2025 года цены на кофе на международных рынках достигли 3,25 долларов за фунт, что является одним из самых высоких уровней за последние годы. За период с сентября 2024 по сентябрь 2025 года стоимость кофе возросла на 25%.
Кофе, который поступает в Россию, был закуплен за 6−12 месяцев до этого, поэтому текущие изменения на бирже еще не сказались на ценах. Однако, по словам эксперта, снижение урожая в Эфиопии и изменения курса доллара могут сделать кофе более труднодоступным. Он также предсказал, что в будущем рост цен на 20% станет нормой для отрасли. В то же время, цены на шоколад и конфеты могут стабилизироваться в 2026 году благодаря снижению цен на какао.