МОСКВА, 14 апреля. /ТАСС/. Росстандарт официально утвердил межгосударственный стандарт на кунжутное масло, который начнет действовать с 1 мая 2027 года. Этот стандарт охватывает кунжутное масло, получаемое из семян кунжута, предназначенное для непосредственного использования в пищу, а также для применения в различных отраслях пищевой промышленности, включая переработку на предприятиях, производящих масложировую продукцию.
Документ включает классификацию кунжутного масла, основываясь на степени его очистки, органолептических и физико-химических характеристиках. Также в стандарте указаны требования к вкусовым и ароматическим качествам масла, исходному сырью, а также к правилам маркировки упаковки. Важно отметить, что разработкой этого стандарта занимался Масложировой союз России.