По данным Росстата и агентства «Прайм», отсутствие заранее составленного меню и конкретного списка покупок способствует ненужным затратам на продукты питания. Согласно статистике, к началу 2026 года россияне тратят примерно 39,8% своих расходов на питание — это самая крупная переменная статья бюджета. Как отмечает основатель бизнес-сообщества Илья Русяев, без четкого плана расходов становятся непредсказуемыми: часто происходят дублирующие покупки, дополнительные походы в магазины и импульсивные траты.
Согласно исследованию ВЦИОМ, 63% россиян хотя бы раз совершали спонтанные покупки, чаще всего под влиянием желания побаловать себя или из-за привлекательных цен. Однако акции и скидки зачастую не приводят к экономии, а наоборот увеличивают расходы. Допониельное давление оказывает рост цен: по информации Банка России, в феврале 2026 года продукты подорожали на 5,4% в годовом выражении, а инфляционные ожидания населения в марте достигли 13,4%. Это приводит к тому, что люди покупают продукты про запас или под воздействием цены, а не реальной потребности, что ведет к дополнительным потерям.
Эксперт подчеркивает, что без планирования часть продуктов остается неиспользованной, а для восполнения запасов приходится тратиться повторно. Регулрные мелкие расходы в итоге складываются в значительную сумму. По его мнению, составление недельного меню и списка необходимых покупок помогает уменьшить ненужные траты, сократить количество походов в магазины и эффективнее контролировать семейный бюджет.