Юлия Оглоблина, заместитель председателя комитета Госдумы по аграрным вопросам, рассказала о значении нового ГОСТа на хлеб из пшеничной муки, который начнет действовать с 1 апреля. Многие малые пекарни и индивидуальные производители уже давно используют собственные рецепты, что помогает им адаптироваться к требованиям потребителей и снижать затраты на производство. В данный момент новый стандарт носит добровольный характер, и производители могут сами решать, следовать ли им или продолжать использовать свои технические условия, как сообщает RT. ГОСТ будет касаться только тех компаний, которые решат внедрить новые стандарты, что может дать им конкурентное преимущество. Теперь разрешена форма подового хлеба овальной и весом менее 500 граммов, а также новшество – выпечка должна оставаться на предприятии не более 10 часов после выхода из печи, как сообщает 360.ru. Кроме того, с 1 апреля также вступает в силу стандарт на картофельные чипсы, который ограничивает содержание жира в пределах 35% и 45% в зависимости от категории продукта, что направлено на улучшение качества товаров, по информации Царьград.
0
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вам также может быть интересно
Генеральный директор «АвтоВАЗа» Соколов заявил о положительном отношении к развитию беспилотных автомобилей, отметив, что
С учетом растущих киберугроз и новых требований к защите персональных данных, российские предприятия, такие
В результате тайных проверок, проведенных Росаккредитацией и Роскачеством, были выявлены нарушения у 11 организаций,
МОСКВА, 14 мая. /ТАСС/. В марте-апреле 2026 года спрос на новостройки в России снизился
Компания ARTEC GmbH, являющаяся совместным предприятием KNDS и Rheinmetall, подписала контракт на производство гаубиц
По информации Росавиации, московские аэроорты Внуково и Домодедово продолжают осуществлять прием и отправку рейсов,