С 1 января 2027 года в России вступит в действие новый национальный стандарт ГОСТ Р 72295−2025 «Пиво. Общие технические условия». Об этом сообщила доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ имени Г. В. Плеханова, кандидат технических наук Елена Мясникова. Данный стандарт заменит действующий с 2012 года и может привести к значительным изменениям в пивной отрасли. Хотя ГОСТ остается добровольным, он четко определяет, какие продукты могут носить название «пиво» с использованием соответствующей маркировки. При наличии надписи «ГОСТ» на упаковке производитель обязан следовать установленным нормам: содержание солода должно быть не менее 80%, а доля несоложеного сырья не превышать 20%. Кроме того, добавление этилового спирта запрещено, допускается только естественное брожение. В случае несоответствия стандарту, напиток будет классифицирован как «пивной напиток», что уточняет границы между пивом и прочими продуктами.
0
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вам также может быть интересно
Совет директоров «Газпром нефти» (MOEX: GAZP) рекомендовал акционерам утвердить дивиденды на уровне 45,41 ₽
На предстоящем Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ) планируется демонстрация нового пассажирского самолета Ил-114−300. Об
Кроссовер Omoda C5, который начали производить на заводе «Автотор» в Калужской области в рамках
МОСКВА, 22 мая. /ТАСС/. После утверждения законодательства о крипторегулировании в России станет необходимым проведение
МОСКВА, 22 мая. /ТАСС/. На заседании совета по методологии АНО «Общественный капитал» в Москве
Компания «ЕвроТранс», управляющая сетью автозаправочных комплексов в Москве и области, завершила выкуп облигаций двух