С 1 января 2027 года в России вступит в действие новый национальный стандарт ГОСТ Р 72295−2025 «Пиво. Общие технические условия». Об этом сообщила доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ имени Г. В. Плеханова, кандидат технических наук Елена Мясникова. Данный стандарт заменит действующий с 2012 года и может привести к значительным изменениям в пивной отрасли. Хотя ГОСТ остается добровольным, он четко определяет, какие продукты могут носить название «пиво» с использованием соответствующей маркировки. При наличии надписи «ГОСТ» на упаковке производитель обязан следовать установленным нормам: содержание солода должно быть не менее 80%, а доля несоложеного сырья не превышать 20%. Кроме того, добавление этилового спирта запрещено, допускается только естественное брожение. В случае несоответствия стандарту, напиток будет классифицирован как «пивной напиток», что уточняет границы между пивом и прочими продуктами.
0
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вам также может быть интересно
Генеральный директор «АвтоВАЗа» Соколов заявил о положительном отношении к развитию беспилотных автомобилей, отметив, что
С учетом растущих киберугроз и новых требований к защите персональных данных, российские предприятия, такие
В результате тайных проверок, проведенных Росаккредитацией и Роскачеством, были выявлены нарушения у 11 организаций,
МОСКВА, 14 мая. /ТАСС/. В марте-апреле 2026 года спрос на новостройки в России снизился
Компания ARTEC GmbH, являющаяся совместным предприятием KNDS и Rheinmetall, подписала контракт на производство гаубиц
По информации Росавиации, московские аэроорты Внуково и Домодедово продолжают осуществлять прием и отправку рейсов,